Chất tạo nhũ không ion là Tween-80 làm hợp phần này. Tween-80 có thành phần axit béo: axit palmitic xấp xỉ 90% so với axit stearic, với một số đặc tính được kê ở bảng dưới đây:
Tính chất vật lý của Tween 80
Tên thương mại Atlas; Tween 80 (polysorbate 80)
Tên hóa học; Sorbitan Monostearate: C17H33COOM
Hình dạng ở nhiệt độ phòng; Chất lỏng nhớt màu vàng nhạt
Khối lượng phân tử; 1283,65
Điểm chớp cháy; >230oC
Chỉ số khúc xạ nD 20; 1,4701
Tỷ trọng; 1,083
Tween-80 hòa tan và phân tán trong nước, để tạo bọt và tạo nhũ. Ngoài ra Tween còn được ứng dụng nhiều trong dược phẩm, đông y, chất tẩy rửa và chăm sóc cá nhân.