Phương Nam Co LTD
Thi công xây dựng phần thô
© 20/4/2024 - Vietnam12h.com Application
 Polysorbate 80 và span 80 trong mỹ phẩm? bào chế kem dưỡng da.

Nghiên cứu ứng dụng hạt nano béo rắn bao giữ dầu gấc (Momordica cocochinenis Spreng.) (SLNs-Gấc) vào nền kem dưỡng da. Với tính chất hóa học của một chất nhũ hóa polysorbate 80 và span 80 thân dầu và thân nước được sử dụng bào chế mỹ phẩm chế kem dưỡng da.

Hệ huyền phù nano chất béo rắn (SLN) bao giữ dầu gấc được tạo ra dựa vào việc sử dụng nền Emulgade SE-PETM, với các tỷ lệ nguyên liệu; Dầu gấc 5%, chất béo rắn 2.5%, Tween 80 3.6%, Span 80 1.4% và nước cất vừa đủ 100% và điều kiện đồng hóa tối ưu đã được nghiên cứu sẽ được phối vào nền kem dưỡng da. Song song với mẫu SLN GẤC, mẫu đối chứng SLN FREE được tạo ra để so sánh quá trình bao giữ dầu gấc của hệ. Phối hệ SLN GẤC và hệ SLN FREE vào nền kem ở các tỷ lệ 5%, 10%, 15% và kiểm tra độ bền của kem qua các tác động ly tâm, siêu âm, sốc nhiệt, lưu ở các nhiệt độ 10oC, nhiệt độ phòng và 45oC thông qua đo màu và đo độ cứng của kem. Kết quả cho thấy màu sắc kem khi được phối SLN GẤC và SLN FREE biến đổi chậm ở 10oC và nhanh ở 45oC, kem không bị tách lớp nền kem ổn định.

Công thức Polysorbate 80, span 80 và dầu gấc tăng khả năng thấm và giải phóng dược chất kem dưỡng da

Nano là một lĩnh vực công nghệ mới và hiện đại. Các hạt nano có kích thước từ 1-100 nm. Hạt nano có diện tích bề mặt riêng lớn và kích thước vi hạt làm cho chúng dễ đi qua màng tế bào da. Ngày nay công nghệ này được áp dụng rộng rãi, đặc biệt là trong điều trị bệnh, chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp cho con người nên hệ chất béo rắn với nhũ hóa polysorbate tween 80, span 80  được nghiên cứu để bảo vệ dầu gấc, ứng dụng và nền kem mỹ phẩm. Hạt nano chất béo rắn (solid lipid nanoparticles-SLN) là hệ phân tán có kích thước 50-1000 nm, với nhiều ưu điểm khắc phục được hạn chế của hệ nano khác nhau như là khả năng vận chuyển hiệu quả các chất và thâm nhập vào màng tế bào một cách dễ dàng vì kích thước nanomet [1].

Gấc có tên khoa học là Momordica cochinchinensis, bộ Violales, họ bầu bí Cucurbitaceae, chi Mướp đắng Momordica. Gấc còn có tên khác là Muricia cochinchinensis, Monordica macrophuylla Gage, Monordica mixta Roxburgh. Ở một số nước, gấc được gọi là mộc miết (Trung Quốc), spiny bitter-cucumber, Chinese bitter-cucumber, Chinese cucumber (Anh), Margones à piuants (Pháp), Makkao (Khơ me). Gấc được tìm thấy ở Trung Quốc, Miến Điện, Lào, Campuchia, Ấn Độ... và đặc biệt được tìm thấy chủ yếu ở Việt Nam.

Dầu từ màng hạt gấc có chứa beta- carotene 150 mg, Lycopen, Vitamin E (Alphatocopherol) [2] và rất nhiều chất béo thực vật như Oleic 14,4 %; Linoleic 14,7 %; Stearic 7,69 %; Palmatic 33,38 % [3] và các vi chất rất cần thiết cho cơ thể con người. Ngoài ra, dầu gấc còn chứa các chất vi lượng như sắt, đồng, k m, kali, coban… Lycopene và b- carotene trong màng hạt gấc đặc biệt được chú ý đến bởi hàm lượng rất lớn so với các nguồn nguyên liệu tự nhiên khác với những lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe. Do tính chất kém bền nên định hướng sẽ sử dụng hệ nano chất béo rắn vừa có tác dụng dẫn truyền, vừa tạo lớp bọc bảo vệ tránh khỏi việc hoạt chất bị biến đổi hoạt tính sinh học. Dầu gấc được bao trong các hạt nano chất béo rắn ở các điều kiện tối ưu nhằm t ng độ bền, độ n định khi phối trộn trong kem dưỡng da. Dựa trên nghiên cứu về quá trình tạo thành và khảo sát các đặc tính hóa lý của SLN bao giữ hương liệu [4] thì nguyên liệu Emulgade SE-PFTM được chứng minh là phù hợp.

Vật liệu và phương pháp

Vật liệu

Hóa chất được sử dụng: Emulgade SE-PETM (glyceryl  stearate, ceteareth-20, ceteareth-12, cetearyl, cetearyl alcohol, cetyl palmitate) được cung cấp bởi công ty Cognis Deutchland GmbH & Co.KA Care Chemicals. Chất hoạt động bề mặt tween 80 và span 80 (xuất xứ Hàn Quốc).

Tỷ lệ phối trộn để tạo hệ SLN: Dầu gấc 5%, chất béo rắn 2.5%, Tween 80 3.6%, Span 80 1.4% và nước cất vừa đủ 100% [4].

Phương pháp

Hầu hết các công trình nghiên cứu tạo ra hệ nano chất béo rắn đều có 2 giai đoạn [5, 6]. Giai đoạn 1: tạo hệ nhũ thô dầu trong nước dạng vi nhũ. Giai đoạn 2: sự hóa rắn của pha phân tán. Có hai kỹ thuật chính tạo nano chất béo rắn thông qua quá trình đồng hóa đó là đồng hóa nóng và đồng hóa lạnh.

Hệ SLN gấc và SLN FREE được phối vào nền kem dưỡng da theo tỷ lệ lần lượt là 5%, 10%, 15%. Tuy nhiên do hoạt chất nằm trong dạng nh nên hàm lượng phối vào nền kem không thể t ng quá cao s ảnh hưởng đến độ bền của nền. Dựa vào các nghiên cứu trên cùng nền kem [7] tỷ lệ tối đa là 15% thì nền kem v n giữ được độ ổn định, không tách và kiểm tra độ bền qua các tác động siêu âm, ly tâm, lưu giữ nhiệt độ phòng, kiểm tra sốc nhiệt để kiểm tra độ tách pha của kem và mà sắc thay đổi của kem.


Link Đọc file PDF hoặc tải file pdf về máy tính
HDBM