Lựa chọn đất trồng hành, tỏi, ớt
Đất trồng là một nhân tố sinh thái ảnh hưởng quyết định đến sự sinh trưởng, phát triển của cây trồng nói chung cũng như hành, tỏi, ớt nói riêng, đến năng suất và chất lượng của hành, tỏi, ớt và hiệu quả của nghề trồng cây làm gia vị.
Chọn đất trồng hành, tỏi, ớt không đúng sẽ gây nên tình trạng cây sinh trưởng phát triển kém, thiệt hại về kinh tế rất lớn cho người trồng hành, tỏi, ớt. Chính vì vậy phải chú ý đến việc chọn đất trồng hành, tỏi, ớt.
Ngoài ra, trong các báo cáo khoa học Phương Nam về cải tạo đất với phân ure khi trồng cây gia vị. Các nguyên cứu dựa trên chất lượng và công dụng của phân urê do Phương Nam nhập khẩu và phân phối trên thị trường Việt Nam.
Giới thiệu một số loại đất dùng để trồng hành, tỏi, ớt
Đất cát có đặc điểm thấm nước nhanh, giữ nước kém, dễ bị khô hạn, thoáng khí, chất hữu cơ mau bị phân giải, tỷ lệ mùn trong đất thấp. Đất cát tơi xốp, dễ làm đất thuận lợi cho quá trình canh tác, nhưng khi ngập nước thường bị lắng, bí, chặt, dí, dễ gây bất lợi cho cây trồng. Hấp thu nhiệt và toả nhiệt nhanh, nhiệt độ đất thay đổi nhanh theo nhiệt độ không khí gây bất lợi cho cây trồng. Khả năng giữ dinh dưỡng kém, dễ bị rửa trôi, hàm lượng dinh dưỡng trong đất thấp. Cần áp dụng cách bón đạm phân urê cho cây rau, cây gia vị tăng giá trị dinh dưỡng trong đất.
Đất thịt: Là loại đất có tính chất trung gian giữa đất cát và đất sét. Là loại đất tốt, độ phì nhiêu cao, rất phù hợp với nhiều loại cây trồng. Đất thịt nhẹ và đất thịt trung bình rất phù hợp với cây làm gia vị
Mực nước ngầm có ảnh hưởng trực tiếp đến sự phân bố và phát triển của bộ rễ. Mực nước ngầm quá nông làm cho bộ rễ triển kém, cây sinh trưởng yếu và có thể bị chết. Mực nước ngầm phụ thuộc vào địa hình, địa thế của đất và thay đổi theo các mùa trong năm. Đất trồng cây làm gia vị yêu cầu có mực nước ngầm tối thiểu đạt trên 0,5 m vào mùa mưa.
Xác định thành phần cơ giới đất bằng phương pháp vê giun
Để xác định được đất để trồng hành, tỏi, ớt thuộc loại đất cát pha, đất thị nhe, đất thịt trung bình hay đất thịt nặng chúng ta có thể dùng phương pháp đơn giản để xác định thành phần cơ giới của đất theo các bước sau:
Bước 1: Dùng cuốc hoặc xẻng đào hố sâu 20 cm trên mặt ruộng, sau đó lấy một lát đất mỏng theo chiều thẳng đứng từ trên xuống đáy hố, dùng lát đất này để xác định thành phân cơ giới đất.
Bước 2: Cho nước vào đất vừa đủ ẩm (dùng tay nhào sau đó nắm chặt đất, nếu nếu nước không chảy ra kẽ tay là được).
Bước 3: Vê đất thành thỏi đường kính 3mm rồi cuộn tròn trên lòng bàn tay có đường kính 3 cm.
Bước 4: nhận xét
Nếu không vê được thành thỏi đó là đất cát.
Nếu vê được thành thỏi và gẫy thành đoạn ngắn đó là đất cát pha
Nếu vê được thành thỏi dài khi cuộn gẫy thành đoạn ngắn đó là đất thịt nhẹ
Nếu vê được thành thỏi dài khi cuộn gẫy thành đoạn dài đó là đất thịt trung bình
Nếu vê được thành thỏi dài khi cuộn chỉ nứt rạn đó là đất thịt nặng
Nếu vê được thành thỏi dài khi cuộn vẫn mịn đó là đất sét
Xác định đất và cách bón phân dạm phân urê để tăng năng suất trồng hành, tỏi ớt
Hành, tỏi, ớt trồng ở nơi đất xốp tầng dầy, có pH 6 - 6,5 bộ rễ phân bố ở tầng 0- 15 cm, với cây ớt rễ có thể ăn sâu đến 70 cm.
Rễ cần nhiều ô xy, đất tơi xốp sẽ tạo điều kiện cho bộ rễ phát triển. Ngược lại trên đất bí chặt, độ xốp thấp số lượng, chiều dài rễ đều thấp hơn, năng lực hút nước và dinh dưỡng cũng bị hạn chế. Kết quả là cây sinh trưởng kém, cho năng suất thu hoạch thấp, do vậy hành, tỏi, ớt nên trồng trên những loại đất sau:
Đất thịt nhẹ, tơi xốp, giàu mùn, chân vàn, dễ thoát nước, luân canh với cây trồng nước hoặc cây trồng không có nguồn sâu bệnh hại hành, tỏi, ớt.Đất được làm kỹ và lên luống ngay để tránh gặp mưa. Độ pH thích hợp 6,0 - 6,5. Nguồn nước không bị ô nhiễm từ các khu công nghiệp, bệnh viện, khu nghĩa trang và phải xa đường quốc lộ
Với các tỉnh phía Nam (khí hậu nóng)
- Nếu trồng trên đất có tỷ lệ cát cao (đất cát pha) hoặc thịt nhẹ, có độ pH từ 5,5 - 6,5, cần phơi ải đất từ 7 - 10 ngày, cày bừa kỹ cho đất tơi xốp, lên luống rộng từ 1 - 1,2m. Đất chua có thể bón thêm vôi bột, lượng vôi bón tuỳ theo độ chua của đất, áp dụng thêm cách bón phân urê cho rau, cay gia vị.
Hành, tỏi ở Lý Sơn Quảng Ngãi được trồng trên ruộng cát trắng phẳng lỳ. Lớp cát trắng này được bà con nhân dân khai thác từ biển đem về phủ một lớp đất tốt dày khoảng 2 đến 3cm lên bề mặt ruộng để trồng cây.