Sản phẩm amit (từ metyl este dầu dừa với MEA) mang phân tích thu được trong điều kiện: sử dụng xúc tác CH3O- với nồng độ 0,05 mol xúc tác/ dầu, tốc độ khuấy là 150 vòng/phút, thời gian phản ứng là 8h, tại nhiệt độ 950 C, tỷ lệ MEA/Dầu là 2/1. Các kết quả phân tích cho ở dưới đây.
Phổ hồng ngoại
Phổ hồng ngoại là phương pháp vật lí hiệu quả xác định các nhóm chức. Bằng cách xác định các dao động của liên kết trong phân tử, phổ hồng ngoại cho ta biết định tính các nhóm chức, các liên kết đặc trưng cho phân tử . Phản ứng tổng hợp amit từ monoetanolamin và metyleste dầu dừa cho ta hợp chất dạng RCONHC2H4OH. Như vậy trong phân có các nhóm đặc trưng gồm: -OH, -CO-, -C2H4-, đặc biệt là -CONH-. Vì đây là nhóm chức khẳng định hợp chất thu được có phải là amit hay không. Sau khi phân tách sản phẩm phản ứng tiến hành phân tích sự tồn tại của hợp chất amit bằng phổ hồng ngoại. Kết quả chỉ ra trong hình 3.12. Trên phổ hồng ngoại cho ta các dao động đặc trưng của liên kết υ-OH=3383.13 cm-1, υ-C2H4=3289,88cm-1, đặc biệt thấy tồn tại dao động của nhóm chức -CONH- ở υ-CONH=1556,66 cm-1, υCO = 1639,14 cm-1.
Hình 3.12. Phổ hồng ngoại sản phẩm amit
Phân tích phổ khối (GC)
Dựa vào sơ đồ phân mảnh phổ khối ta có thể xây dựng lên phân tử một cách chính xác. Phân mảnh khối phổ mẫu tổng hợp cho ta thấy có các mảnh ứng với nhóm chức –CONHC2H4OH, -OH…Công thức dự đoán được đưa ra trên thư viện phổ cho thấy sản phẩm amit thu được có độ tin cậy cao.
